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土豆的功效你了解嗎?

來源:朔州日報 2019年09月30日 15:38

  在日常生活中,土豆作為一種普通的食材,以其鮮美的味道及實惠的價格深受人們的喜愛。除了這些優點,土豆還具有豐富的營養價值和功效。那么,土豆到底有哪些功效呢?下面就讓我們來了解一下吧。

  土豆具有消腫的功效。土豆含有大量的淀粉及多種微量元素,具有高滲的作用,且含有膽甾烷衍生物茄堿,具有興奮平滑肌和加速血液流通的作用,可使局部紅腫熱痛的癥狀消失,能有效散淤、消腫、止痛、消炎和促進組織細胞修復。另外,土豆內含豐富的B族維生素,其中維生素B2參與糖、蛋白質及脂肪的代謝,可保護皮膚免受炎癥侵害。

  土豆具有呵護肌膚、保養容顏的功效。將新鮮的土豆汁液直接涂敷于面部,其增白作用十分顯著;人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果也十分明顯,且沒有副作用;土豆對眼周皮膚有顯著的美顏效果,將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫;把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。

  此外,土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外,還能降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化;土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用;土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,能促進脾胃的消化功能;對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經常食用土豆,還可預防結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。

(責編:張詩陽)
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